Compra de alimentos saudáveis durante a pandemia no Brasil
De acordo com uma pesquisa feita pela Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis), o consumo de produtos orgânicos no Brasil cresceu 44,5% de março a outubro de 2020.

Já as primeiras análises do estudo NutriNet Brasil, realizado pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens/USP), mostraram um aumento no consumo médio e generalizado de frutas, hortaliças e feijão.

A ingestão desses alimentos aumentou 4,4% entre janeiro e maio de 2020, indo de 40,2% para 44,6%.

Os pesquisadores do estudo NutriNet Brasil possuem duas hipóteses para o aumento desse consumo recentemente. Uma delas é que as pessoas estão passando mais tempo em casa e, consequentemente, estão cozinhando mais. E o aumento de refeições realizadas em casa pode contribuir para o crescimento de uma alimentação saudável.

A outra hipótese é que os brasileiros estão mais preocupados com a própria saúde devido à pandemia. Então, a população está buscando consumir alimentos mais benéficos para a saúde, que ajudam a aumentar a imunidade do organismo.


Benefícios de ter uma alimentação saudável
Alimentos saudáveis possuem vários componentes que auxiliam muito na melhora da saúde e do bem-estar das pessoas no dia a dia, como minerais, vitaminas e proteínas. Por isso, manter uma dieta equilibrada com esse tipo de produto é uma ação que está atraindo cada vez mais brasileiros.

Abaixo, listamos 4 dos principais benefícios de ter uma alimentação saudável que estão conquistando as pessoas:

Fortalecimento do sistema imunológico
A melhora do funcionamento do sistema imunológico é uma das maiores vantagens de consumir produtos saudáveis regularmente, porque assim é possível prevenir o contágio de doenças ou infecções.

Como foi dito, o fortalecimento desse sistema pode ser um dos motivos pelos quais os brasileiros aumentaram a compra de alimentos saudáveis durante a pandemia. Dessa forma, eles estariam com as defesas imunológicas mais bem-preparadas para combater o esse vírus

Melhora a qualidade do sono
Certos alimentos naturais aumentam a quantidade de melatonina no organismo, que é uma substância conhecida como o hormônio do sono.

Ela é chamada assim por muitos, porque é produzida pelo cérebro justamente para que o organismo entenda que a hora de dormir se aproxima. A melatonina é fabricada conforme o dia vai escurecendo para que o corpo vá se acalmando e se preparando para dormir.

Como alguns alimentos saudáveis aumentam a quantidade dessa substância no organismo, eles podem ajudar a melhorar a qualidade do sono. Ou seja, a fazer com que as pessoas durmam mais rápido e acordem menos durante a noite.

Aprimora a concentração
Uma alimentação saudável também promove uma melhora em todo o sistema nervoso. Sendo assim, esses produtos aprimoram a concentração de seus consumidores, a memória e até o rendimento no cotidiano.

Esse é um grande benefício, porque pode ajudar as pessoas a obterem melhores resultados nos estudos e no trabalho. Durante a pandemia, aproveitar essa vantagem é ainda mais necessário, já que manter a concentração no serviço ou em estudos com tantos acontecimentos pode ser uma tarefa difícil.

Aumenta a disposição e bem-estar
Graças aos seus componentes, os alimentos naturais ou orgânicos também são capazes de fornecer energia para as pessoas. Eles ainda auxiliam a melhorar o funcionamento do metabolismo.

Devido a essas ações, esses produtos aumentam a disposição dos indivíduos no dia a dia. Isso é ótimo, porque assim eles conseguem fazer mais tarefas, como trabalhar, praticar exercícios físicos e limpar a casa, e essas ainda são realizadas com mais facilidade e qualidade.

Além do fortalecimento do sistema imunológico, essas outras vantagens fornecidas pelos produtos saudáveis também são muito importantes durante a pandemia. Elas são significativas, pois os acontecimentos recentes provocaram mudanças e incertezas que afetaram igualmente a disposição, energia e saúde mental dos indivíduos, ademais da física.

Então, manter uma alimentação saudável pode ser uma forma de conseguir fortalecer tanto o físico quanto a mente.

O desafio, portanto, é aprender a curtir a viagem (o novo hábito alimentar), e não focar apenas no destino (o peso desejado). Uma viagem começa quando pensamos para onde queremos ir. Sonhamos com passeios, comidas típicas, culturas diferentes e a vontade dela não terminar ao final. 

Essa lógica traz um peso enorme para os nossos ombros quando, na verdade, a culpa pelo ganho de peso é da dieta restritiva em si. Ela que é insustentável a longo prazo. Acredite, essas dietas não são feitas para durarem . Se fossem, não daria tanto dinheiro a cada vez que são atualizadas.